Wontons Met Dipsaus

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
200 gram kipfilet.
1 theel. versgeraspte gemberwortel of een 1/2 theel. gemberpoeder.
1/2 rood spaanse peper of 1 theel. sambal oelek.
1 theel.korianderpoeder.
2 sjalotjes of 1 kleine ui.
1 teentje knoflook.
zout en versgemalen peper.
24 wontonvelletjes of 6 plakjes bladerdeeg uit de vriezer
olie om te frituren
radijs om te garneren.

voor de dipsaus.

6 eetl. sojasaus.
1 theel. versgeraspte gemberw

Voorbereiding:
Snij de kipfiletin grote stukken en hak ze met de gemberwortel of het gemberpoeder,het pepertje of de korianderpoeder,de grofgesneden sjalot of de ui,de grofgesneden knoflook en wat peper en zout in de foodprocessor tot een samenhangend gehakt
leg de wontonvelletjes op het werkvlak en schep in het midden van ieder velletje een flinke theelepel van het kippegehakt.
bestrijk de velletjes met behulp van een keukenkwastje rond de vulling met wat water en vouw de vier punten van de deeg

Bereidingswijze:
Verhit de olie op 180 graden.
frituur de wortons met niet te veel tegelijk in circa 4 min.goudbruin en laat ze op keukenpapier uitlekken.
verdeel de dipsaus over de eenpersoonskommetjes en serveer de wontons met een bedje van ragfijn gesneden ijsbergsla
en garneer met de tot roosjes gesneden radijs

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 09-12-2022