|
Parfait Met Grand Marnier
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 eieren
250 gr suiker
5 dl slagroom
50 ml Grand Marnier
1 sinaasappel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Spits de eieren. Pers de sinaasappel uit.
Klop de dooier met de suiker, Grand Marnier en het sinaasappelsap. Klop de slagroom. Sal de eiwitten stijf. Schep het dooiermengsel en de slagroom door elkaar. Schep het eiwit erdoor. Zet het in de diepvries.
|
|
|