|
|
Gefrituurde Courgette.
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 flesje bier.
1 flinke courgette.
2 teentjes knflook, zout, peper, paar steeltjes selderij {blad}
bloem.
Voorbereiding:
Doe het bier in een kom en pers de teentjes knoflook erin uit. voeg zoveel bloem toe dat er een stevig beslag ontstaat. breng het beslag op smaak met zout, peper en voeg de fijngehakte selderij toe.
snijd de courgette in plakken van ong. 1 cm.
Bereidingswijze:
Verwarm de frituur op 180 graden.
dep de courgetteplakken droog met een stuk keukenrol. zout deze een weinig.
haal de plakken door het beslag en bak deze af tot ze goudbruin zijn.
|
|
|