|
Trapisten Konijn
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 konijn in stukken
1 fles trapisten bier (gistend)
boter
tijm (vers)
peper
Voorbereiding: Konijn bestrooien met peper
Bereidingswijze: Konijn in boter rondom bruin bakken en daarna uit de pan nemen.
In pan bier schenken (let op: fles niet volledig uitschenken ivm gist) en aan de kook brengen. Konijn terug in de pan leggen en ruim bestrooien met tijm
Met deksel op de pan circa een uur stoven.
|
|
|