Pepernoten

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
250 gr bloem
3 gr bakpoeder
5 gr kaneel
2 1/2 gr gemalen kruidnagel
2 gr kardamom
1 gr gemberpoeder
125 gr boter
125 gr bruine basterdsuiker
50 gr schenkstroop
3 gr zout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Zeef de bloem met het bakpoeder en de kruiden in een kom.
Verwarm de boter met de basterdsuiker, de stroop en het zout
al roerend in een steelpan tot q 45 hC, zodat alles is gesmol-
ten.
Schenk dit bij de bloemmassa.
Roer alles goed door elkaar tot een glad deeg ontstaat.
Laat dit op een koele plaats een paar uur opstijven.
Rol het deeg uit tot een lap van 1/2 cm dikte.
Steek hieruit gelijkmatige mopjes, bijv. met een appelboor of
met de achterkant van een spuitmondje.
Leg deze op een beboterde bakplaat en schuif die midden in een
matig verwarmde oven (ong. 180 graden C).
De baktijd is ong. 16 minuten.
Neem de pepernoten van het bakblik en laat ze afkoelen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 10-12-2018