|
Gemberballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 300 g gehakt - 2 eieren - 2 afgestreken eetlepelspaneermeel-geraspte schil en sap van 1/2 citroen - 1 afgestreken theelepel kerrie - 1 snuifje zout en peper - 1 theelepel gemberpoeder - (djahe) - 3 eetlepels olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kneed het gehakt met de eieren, het paneermeel, de geraspte citroenschil, het citroensap, de kerrie, het zout, de peper en de gemberpoeder tot een glad mengsel. Vorm met vochtige handen balletjes ter grootte van een kleine tennisbal en wentel deze door de olie. Grill deze balletjes bij niet te grote hitte 10 minuten aan alle kanten. Serveer met partjes mandarijn of stukjes ananas, witbrood en een kant- en klare saus naar keuze.
|
|
|