|
|
Koudgeroerde Frambozen-bananenjam
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300 gr frambozen, 300 gr bananen (geschild 200 gr)
1 vanillestokje, 5 gr citroenzuur, 1 zakje vanillesuiker, 250 gr geleisuiker speciaal.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Frambozen schoonmaken. Bananen pellen en zeer fijn snijden. Vanillestokje in de lengte opensnijden, merg eruitschrapen. Frambozen, bananen, citroenzuur, vanillesuiker en merg in de schaal van de keukenmachine doen. Op de laagste stand mixen, geleisuiker langzaam eraan toevoegen. mengsel zo 30 minuten laten draaien, tot mengsel dikkig geworen is. Jam in met heet water omgespoelde potten doen, direct sluiten.
|
|
|