|
|
Indische Gehaktschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 gr spercibonen; 2 uien; 6 worteltjes; 250 gr rundergehakt; 1 klein blikje ananasstukjes; 1 eetlepel sambal; 4 eetlepels ketjap manis; slaolie; allesbinder
Voorbereiding:
Maak de groenten schoon en snijd ze in kleine stukjes. Kook de groenten ong 5 min. Bak intussen het gehakt rul met wat olie. Voeg de groenten toe.
Bereidingswijze:
Voeg 2 dl water toe, de ananasstukjes met het sap, de sambal en de ketjap en breng dit aan de kook. Laten pruttelen tot de boontjes gaar zijn (ong 15-20 min). Binden met allesbinder.
|
|
|