|
Preischotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Aardappels, melk, 2 eieren, nootmuskaat, zout, peper, prei, gehakt, paneermeel
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden.
Kook de aardappels met wat zout totdat ze helemaal gaar zijn.
Snijd de prei in reepjes van 1-1.5 cm. Kook de prei kort (ongeveer 10 minuten).
Rul het gehakt (kruid het gehakt).
Bereidingswijze: Pureer de aardappels, melk en de eieren. Op smaak brengen met zout, peper en nootmuskaat.
Doe het gehakt onderin de ovenschaal, verdeel de prei daarover en verdeel de aardappelpuree over de prei.
Strooi wat paneermeel over de aardappelpuree en leg een paar klontjes boter bovenop.
Ongeveer 30-45 minuten gaar en bruin laten worden.
|
|
|