|
|
Warme Pastasalade Met Knoflookgarnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gr. lint-pasta; 2 eetl. olijfolie; 4 teentjes knoflook; 300 gr. garnalen; 2 eetl. whisky; 1,25 dl. slagroom; 3 lente-uitjes.
Voorbereiding:
Snijd de lente-uitjes in ringetjes.
Pers de knoflookteentjes.
Bereidingswijze:
Kook de pasta ′al dente′. De pasta uit laten lekken en afspoelen met koud water. Laat de pasta opnieuw uitlekken en afkoelen.
Verhit intussen de olie in een koekenpan. Fruit de knoflook ca. 30 seconden. Voeg de garnalen toe en roerbak ze op hoog vuur. Voeg de whisky toe en laat hem verdampen. Voeg de slagroom en lente-uitjes toe en laat de saus 2 minuten inkoken.
Schep de saus over de pasta.
|
|
|