|
Volkorencake
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Montignac keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 200 gram volkoren tarwemeel
200 gram fructose
200 gram boter
4 eieren
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 150 graden, vet het cakeblik in, zorg dat de boter op kamertemperatuur is (zodat hij niet keihard is)
Bereidingswijze: Meng de boter met de fructose en voeg 1 voor 1 de eieren toe. Mix dit met de mixer op de hoogste stand minstens een minuut lang. Voeg nu beetje bij beetje het volkorenmeel toe. Als het beslag klaar is, het in het cakeblik verdelen en ongeveer een uur in de oven bakken. Om te controleren of de cake gaar is er met een breinaald in prikken. Als de breinaald droog blijft, is de cake klaar! Uit het cakeblik halen en laten afkoelen.
|
|
|