|
|
Spaghetti
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak spaghetti.
2 pakjes heinz tomatensap(of pomodoro)
1 blikje tomatenpuree
450 gram half om half gehakt
2 prei
1 grote ui
1 rode paprika
1 potje champignons
Olijfolie
Kruiden: Peper, zout, ketjap, oregano, cayennepeper
Voorbereiding:
Snij de uien, prei en paprika in kleine stukjes.
Bereidingswijze:
Zet water op tot het kookt en gooi de spaghetti erin. Laten koken tot het gaar is, afkoelen onder en koude kraan. Je moet wel even kijken dat het ongeveer gelijk klaar is met de saus.
DE SAUS
Verhit de olijfolie in de wok. Doe het gehakt erin en rulbak dit. Kruid het goed met peper, zout en oregano en een beetje cayennepeper. Als het gehakt bruin wordt voeg je de uien en de prei toe, schudt een paar keer om en doe dan de champignons en paprika erbij. Kruid weer met peper, zout en orega. (het kruiden moet je naar eigen smaak doen.) Zodra je het een paar keer omgeschud hebt, doe je het blikje tomatenpuree erbij, bak dit mee, zodat het zure van de puree zoet wordt. Op het einde doe je de tomatensap erin en roer alles door elkaar heen. Als finishing touch doe je er een scheutje ketjap bij. Lekker laten inkoken, daarna de spaghetti erbij doen en met het vuur eronder de saus en de spaghetti mengen.
Even proeven of het lekker is en dan pas serveren
|
|
|