|
|
Duivelse-taart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gr bittere chocolade in stukken
300 gr donkerbruine basterdsuiker
1 zakje vanillesuiker
2 el rum
125 gr boter
2 eieren
225 gr zelfrijzend bakmeel
4 el melk
chocoladeroomvulling ZIE RECEPT
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de chocolade,dehelft van de suiker,vanillesuiker,rum en 2 el water in een kleine pan en laat dit al roerend smelten.
Neem de pan van het vuur.
verwarm de oven voor op 175 graden.
beboter 3 lage vierkante bakblikken van 20 bij 20 cm en bestuif met bloem.
]]roer de boter en de rest van de basterduiker tot een romige massa.
Klop er 1 voor 1 de eieren door en blijf nog 5 min.kloppen.
Voeg al kloppend de afgekoelde chocolade toe en schep er luchtig en in gedeelten bakmeel en melk door.
Plaats in het midden van de oven en bak in 20-25 min. gaar en bruin.
laat even afkoelen en verwijder de vormen.
bestrijk 2 lagen met de chocoladeroomvulling en plaats op elkaar.Leg de 3e taartlaag erop en garneer met de resterende chocoladeroomvulling
|
|
|