|
|
Gyrossandwich
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. varkenshaas
4 el. olijfolie
1 el mosterd
1/2 kopje citroensap
2 teentjes gehakte knoflook
1 tl. gedroogde oregano
Voor de garnering:
1 kopje yoghurt
1 komkommer, ontveld en fijngeraspt
1/2 tl. gehakte knoflook
wat fijngesneden ijsbergsla
1/2 tl. gehakte dille
4 pita broodjes
1 rode ui, in dunne reepjes gesneden
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 220 graden...
Bereidingswijze:
Vlees in dunne reepjes snijden.
Olie met mosterd, citroensap, knoflook en oregano mengen.
Het vlees hiermee marineren en laten staan tot deze goed ingetrokken is.
Komkommer met yoghurt, knoflook en dille mengen voor de tzatziki, een tijdje van te voren maken om de smaak goed uit te laten komen.
Doe het vlees in de oven en rooster dit in circa 10 min. gaar.
|
|
|