Boerenkoolschotel

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1,5 kg boerenkool, gestroopt: zout: 300 gr. mager rookspek, in blokjes gesneden: 1 dl bouillon: nootmuskaat: puree van 1 kg aardappelen: 50 gr. boter.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Kook de boerenkool 10 minuten in water met wat zout. Laat de boerenkool goed uitlekken in een vergiet, druk er met een lepel zoveel mogelijk vocht uit. Hak de kkol grof.
Bak het spek knapperig. Schep boerenkool, spek, nootmuskaat en bouillon door elkaar, voeg zout toe.
Beboter de ovenvaste schaal en schep er de boerenkool in. Spuit of schep er de aardappelpuree bovenop. Leg kleine klontjes boter erop en zet de schaal in de oven.
Schakel de heteluchtoven gedurende 20-25 minuten op 200-220 graden tot er een bruin korstje ontstaat.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 07-08-2020