|
|
Peperkoek
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor twee peperkoeken: 1 pak cakemeel 500 gr - 1 pak bruine suiker 500 gr - 4 eieren - 6 tl koek-speculaaskruiden - 200 cc water - 2 el honing.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Eieren en suiker luchtig kloppen. Water, kruiden en honing toevoegen en vermengen. Cakemeel erbij, nog 5 minuten met mixer kloppen. Twee cakevormen invetten met boter, bestuiven met bloem. Bakken in het midden van de oven, 65 minuten op 100 graden, 10 minuten op 40.
|
|
|