|
|
Tagliatelle Met Kalkoenroomsaus En Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 g groene tagliatelle
400 g kalkoenfilet
1 el olijfolie
2 gele paprika′s in reepjes
1 dl halfroom
50 g gorgonzola
1 bosui in ringetjes
2 el fijngehakte verse tuinkruiden
peper
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de tagliatelle volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar in water met zout. Wrijf de kalkoenfilet in met peper en zout en snijd hem in blokjes. Bak de kalkoen in de olie in een antiaanbakpan goudbruin. Voeg de paprika toe en laat deze ca. 2 min. meebakken. Schep af en toe om. Roer de halfroom en gorgonzola erdoor en laat goed doorwarmen. Voeg ook de bosui en tuinkruiden toe. Schep de kalkoensaus over de pasta.
|
|
|