|
Bloemkoolschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 el olie
2 fijngehakte uien
2 tl kerrie
1 grote bloemkool in roosjes
200 g magere achterham in blokjes
500 g voorgekookte aardappelschijfjes
100 g geraspte kaas
2 losgeklopte eieren
2 dl magere kwark
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden
Bereidingswijze: Verhit 1 el olie in een anti-aanbakpan en bak hierin de ui met de kerrie glazig. Kook de bloemkool ca. 5 min. in een laagje water. Giet af en schep er de ui en ham door. Leg in een ingevette ovenschaal de aardappelplakjes en daarop de bloemkool en bestrooi met de kaas. Klop de eieren door de kwark en voeg zout en peper toe. Verdeel over de bloemkool. Zet de schotel in het midden van de oven en laat in ca. 30 min. bruin bakken.
|
|
|