|
|
Lauw Warme Kipsalade.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 dubbele kipfilet
1 bouillonblokje (kip)
4 middelgrote aardappels
ijsbergsla
1 rode paprika
1 gele paprika
1/2 doosje champignons
1/2 komkommer
1 bosje radijs
4 tomaten
3 stengels bleekselderij
1 eetlepel pijnboompitjes
Voor het sausje:
2 eetl. magere yoghurt
1 eetl. slanksaus
1 eetl. tomaten ketchup
1 theel. mosterd
1 eetlepel bieslook
1 eetlepel peterse
Voorbereiding:
Kook de kip gaar in water met bouillonblokje, kook de aardappelen. Rooster de pijnboompitjes en bak de champignons zonder boter in een koekepan met anti-aanbak laag.
Bereidingswijze:
Snij de kip, aardappelen en de rest van de ingredienten in blokjes en doe ze in een schaal. voeg de warme champignons toe.
Maak het sausje door alle ingredienten door elkaar te hutselen, giet dit over de rest. Roer het doorelkaar en strooi als laatste de pijnboompitjes erover.
|
|
|