|
|
Gouden-pudding
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
125 gr boter
125 gr suiker
zout
2 eieren
125 gr cakemeel gezeefd
6-8 el blanke stroop
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer boter,suiker en zout tot een romige licht gekleurde massa en klop iin voor iin de eiren erdoor.Blijf nog 5 min kloppen en schep dan luchtig de cakemeel erdoor.
Beboter een warme puddingvorm met deksel en schenk de stroop op de bodem van de vorm.
Vul de vorm met het deeg en sluit de vorm.
Plaats de vorm in een pan met kokend water.
Dit moet 2 cm onder de rand van de vorm staan.
Kook de pudding in ong. 2 uur gaar.
Vul zonodig het water bij.
Stort de pudding op een voor verwarmde schaal en geef er desgewenst een kannetje warme stroop bij
|
|
|