|
Sambal Mbe
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 11 sjalotjes
5 teentjes knoflook
9 rawits
2tl trasi
zout
olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pel de sjalotten en knoflook en snijd ze fijn
Snijd de rawits in smalle ringetjes
Wrijf de trasi met wat zout tot een fijne pasta
Verhit een beetje olie in een wadjan en fruit hierin de sjalot en knoflook apart goudbruin.Laat op keukenpapier uitlekken
Fruit de rawit.
Haal van vuur en meng alles door elkaar
|
|
|