|
Perkedel Kentang
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 kleine aardappelen
1 tn knoflook
1 tl zout
1 tl witte peper
1/2 tl geraspte nootmuskaat
1 el. fijngesneden bladselderij
1 ei
olie om te frituren
Voorbereiding: Schil de aardappelen en kook ze met wat zout gaar.
Bereidingswijze: Prak de aardappelen fijn en vermeng ze met het ei, kruiden en specerijen. Verhit de olie. Frituur rolletjes van aardappelmengsel in de hete olie. Bak ze goudbruin. Serveer ze warm , maar ook koud zijn ze lekker.
|
|
|