|
|
Penne Rigate Met Champignon-preisaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 g penne rigate (of andere pasta), 1 pakje boursin (groot), 1 bakje champignons, 1 grote prei, 150 g gebraden kipfilet (vleeswaren), 2 el knoflookolie
Voorbereiding:
Snijd de prei in ringetjes. Gebruik ook het mooie groene deel en snijd dat heel fijn.
Bereidingswijze:
Kook de pasta beetgaar volgens aanwijzingen op de verpakking.
Verhit ondertussen de knoflookolie en fruit hierin de prei (niet bruin laten worden).
Snijd de champignons in vieren en doe ze bij de prei.
De kipfilet in heel smalle reepjes snijden en toevoegen.
De boursin erbij doen en laten ′smelten′.
Goed doorwarmen.
De pasta over 2 bordjes verdelen en de saus erover scheppen.
|
|
|