|
|
Babi Pangang
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
1 pond varkensvlees, 1 pond uien, 5 el ketjap asin, 2 el bruine suiker, 2 a 3 tl sambal oelek, 2 tl knoflookpoeder, 1 groot blik tomatenpurree, 1 el stroop, 1 1/2 vleesbouillonblokje, 3/4 ltr water, olie
Voorbereiding:
Vlees aan blokjes snijden
uien pellen en snijden
Bereidingswijze:
Verwarm in een wok een scheutje olie en bak hierin het vlees bruin en gaar.
sambal, ketjap, bruine suiker en knoflook- poeder toevoegen en goed door elkaar roeren.
in een literkan 3/4 liter water mengen met de tomatenpurree, stroop en de bouillon-blokjes, goed mengen en bij het vlees doen.
een poosje laten pruttelen. eventueel aanmaken met maizena.
|
|
|