|
|
Sandwichrolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 witbrood in lengte gesneden
8 eieren
2-3 el Mayolijn (Remia)
2 el creme fraiche
1 tl fijngesneden dragon
1 el fijngesneden bieslook
1 el fijngesneden peterselie
2 tl kerriepoeder
zout
peper
wat mooie zachte spinazieblaadjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Brood door de bakker in de lengte in plakken laten snijden. Korsten van brood snijden. Broodplakken met deegroller iets uitrollen. Eieren in ca.7 min. hard koken. Laten afkoelen, pellen en fijnprakken. Eieren mengen met Mayolijn, creme fraiche, dragon, bieslook, peterselie, kerrie, zout en peper. Broodplakken met eimengsel bestrijken. Steeltjes van spinazie verwijderen en spinazieblaadjes over broodplakken verdelen. Brood vanaf de smalle kant oprollen. Rolletjes in plasticfolie rollen en ca. 2 uur in de koelkast laten opstijven. Rolletjes in plakjes snijden.
|
|
|