|
Zuid Afrikaanse Appelsambal
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4-5 appels, zout, 1 teentje knoflook, 2 groene chilipepertjes
Voorbereiding: Bij de bereidingstijd een 1/2 uur intrektijd optellen.
Bereidingswijze: Schil en rasp de appels. Bestrooi ze licht met zout en roer ze even om. Laat ze zo 1/2 uur staan. Giet ze vervolgens grondig af; knijp ze desnoods droog. Pers de knoflook en hak de chilipepertjes fijn. Meng alles goed dooreen. Opdienen als een salade.
|
|
|