|
Zootje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1kg aardappelen
500gr dunne paling,gestroopt
zout,zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De aardappelen schillen en met 21/2dl water
in een pan doen
de gestroopte paling erop leggen en met zout en zwarte peper naar smaak bestrooien
de aardappelen en de paling samen aan de kook brengen en op een laag vuur in 30 min gaar laten worden
alles voorzichtig omscheppen en storten in een grote schaal met gaatjes,zodat de kook vocht word opgevangen
|
|
|