|
Feestelijke Prei Van Anneke
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1kilo prei,2glazen rode wijn,1eetl.maizena,peper en zout.
Voorbereiding: Snij de prei in kleine stukjes en was ze zorgvuldig,laat ze even uitlekken in het vergiet.
Bereidingswijze: Doe de preistukjes in een pan,strooi er een beetje zout over en giet de rode wijn erbij.Kook de prei ong.15min.
Roer de maizena glad met een scheutje water.Schep de prei met een schuimspaan in een schotel en zorg dat ze warm blijft.Bind de rode wijn met de maizena tot een sausje.Maak de saus af met peper en zout.Giet de saus over de preistukjes.
|
|
|