Sambal Goreng Boontjes

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
250 gram spercieboontjes, 3 el gesnipperde ui, 1 teen knoflook, 1 theelepel sambal trassie, een achtste blok santen, 1 salamblaadje, 1 spriet sereh (of 1 theelepel serehpoeder) 1 theelepel javaanse suiker (evt. basterdsuiker) 1 theelepel laos, zout, 1 dl. water

Voorbereiding:
Wrijf de ui, knoflook, sambal, laos, suiker en zout tot een brij in de keukenmachine of vijzel. Maak de boontjes schoon en breek ze in vieren.

Bereidingswijze:
Fruit de kruidenmassa in de olie tot de uien geel zijn. Voeg de boontjes en het water toe en laat ze even meefruiten. Doe er de santen, de sereh en de salam bij en laat het stoven tot de olie uit de santen komt. De boontjes mogen niet helemaal gaar worden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-01-2021