|
|
Limoentaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
125g tarwebiscuitjes, 80g gesmoten boter, 4 eierdooiers, 400g gecondenseerde melk (blik), 1,25 dl limoensap, 2 tl limoenrasp, 2,5 dl geklopte slagroom, limoenrasp (garnering)
Voorbereiding:
Maal de biscuits in de keukenmachine fijn. Doe de kruimels in een schaal en schep de boter erdoor. Druk de massa in een rond vorm van 23 cm en laat hem opstijven in de koelkast. Verwarm de oven voor op 180 graden.
Bereidingswijze:
Klop met een mixer dde eierdooiers, de gecondenseerde melk, het limoensap en de rasp tot een gladde massa en giet die in de vorm. Bak de taart in 20-25 min. gaar. Laat de taart afkoelen (ca. 2 uur in de koelkast). Versier de taart met slagroom toefjes en limoenrasp.
TIP: Er zijn speciale mesjes te koop voor het maken van rasp.
|
|
|