|
|
Mascarponecreme
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Ca. 250 g mascarpone, 50 g suiker, 2 eieren, 3-4 el Amaretto, 4 oublies of amandelkrullen
Voorbereiding:
Splits de eieren.
Bereidingswijze:
Meng suiker en mascarpone door elkaar. Klop de eidooiers een voor een door de creme. Meng de amaretto erdoor.
Klop de eiwitten stijf en spatel ze als laatste door de mascarponecreme.
Schep in hoge glazen en serveer met een oublie of amandelkrul.
|
|
|