|
|
Kip-avocadosalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 el mayo
1 el ricotta of cottage cheese
2 tenen knoflook, uitgeperst
1 kop gare kipblokjes
1 grote rijpe stevige avocado, geschild ontpit en in blokjes
2 el citroensap
zout, peper
tortillachips
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng mayo, ricotta, knof, zout en peper. Roer kip erdoor.
Meng avocado met citroensap. Schep dit door de kip. Voeg evt. nog wat peper en zout toe. Zet tot gebruik in koelkast.
Serveer in schaaltjes evt op laagje gemengde salade. Leg bij elk schaaltje wat chips.
Ook lekker als vulling voor sandwich of pita.
|
|
|