|
|
Pinda Saus 3
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
0,5 pot pindakaas*2 el olie
2 el sambal trassi*3 el gesnipperde ui*1 gesnipperd teentje knoflook*1 el azijn*3 el keuken-tamarinade*
zout*water*1 tl laos*1 tl ketoembar*0,5 tl djinten*1 tl javaanse suiker*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wrijf de ketoembar,djinten,laos, ui, knoflook,suiker en sambal tot een brij en fruit dit in de hete olie tot de uien geel zijn.
Doe dit in een keukenmachine met de pindakaas, tamarinade,zout en de azijn.
Lepels gewijs water bijvoegen.
Tussen door proeven of er iets meer water of azijn bij moet.
De saus moet de dikte hebben van slasaus.
|
|
|