|
|
Sop Katjang Djogo
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 g runderpoulet
1 klein potje bruine bonen
1 bouillonblokje
1 grote ui
1 1/2 l water
1 prei
2 el margarine
4 takjes selderij
1/2 tl nootmuskaat
1/2 tl peper
2 tl mosterd
1 tl suiker
1 komkommer
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Trek de bouillon van de poulet in ruim water. Voeg de bruine bonen het bouillonblokje, de ui, de selderij, nootmuskaat, mosterd en de peper, de suiker en de prei toe .Laat alles 3 min. sudderen. Roer het geheel om en zet het vuur af. Schil de komkommer en hak in blokhjes. Voeg toe en schep om.
|
|
|