|
Karamelsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: *? liter melk, *100gr. kristalsuiker, *2 eetl. water, *15 gr. maizena.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng ? liter melk aan de kook. Laat de kristalsuiker met 2 eetlepels water karamelliseren in een pan met dikke bodem. Roer, als de suiker lichtbruin kleurt, een scheutje heet water bij de melk erbij en laat de karamel oplossen. Roer 15 gr. maizena glad met wat water en schenk dit bij de saus. Laat hem nog even opkoken.
|
|
|