|
|
Gebakken Appeltjes Met Vijgen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*4 stevige appels
*4 gedroogde vijgen
*? theelepel gemalen kaneel
*? theelepel nootmuskaat
*mespuntje piment
*mespunt kruidnagelpoeder
*3 eetlepels bruine basterdsuiker
*3? deciliter appelcider
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius. Was de appels en dep ze droog. Snijd de onderkanten een schijfje af zodat ze goed blijven staan. Boor de klokhuizen eruit. Zet de appels in een ovenschaal. Snijd de vijgen in stukjes en schep de specerijen erdoor. Vul de appeltjes met dit mengsel. Schenk de cider bij de appeltjes in de schaal. Bak de appels ongeveer 40 minuten in de oven tot ze mooi zacht zijn. Bedruip af en toe met vocht en voeg zo nodig extra cider toe. Lekker bij rode kool en puree.
Je kunt ook de cider vervangen door appelsap, laat dan de basterdsuiker weg.
|
|
|