|
Hutspot Van Pastinaak
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Pastinaak, wortels, uien, boter, muscaatnoot, peper, zout en melk
Voorbereiding: Schil de pastinaak en de peen. Schil de ui en snij ′m in schijfjes. Pastinaak in dikke plakken snijden, peen in dunne plakjes.
Bereidingswijze: Zet peen en pastinaak op en laat 7 minuten koken. Voeg de uiringen toe en laat nog 10 minuten koken. Afgieten, stampen, peper, zout gemalen muscaat erbij en roeren. Melk toevoegen tot een flinke puree is ontstaan.
Een heerlijke aerdappels peeen en juin, zoals ze dat hier in Zeeland zeggen!
Smakelijk eten.
|
|
|