|
|
Rundvlees-teriyaki-rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 400gr rijst
- 300gr rundvleesreepjes
- 200gr bahmigroenten
- 100gr champignons in plakjes
- 1 uitje, gesnipperd
- 2 tenen knoflook
- olijfolie, sesamolie
- zout en peper naar smaak
- 4 eetl teriyaki marinade/saus (kikkoman)
- 600 ml water
- japanse ketjap (kikkoman)
- zoete rode chili saus
Voorbereiding:
Pel en pers de knoflook. Snipper de uien.
Bereidingswijze:
Verwarm de olijf olie in een braadpan met dikke bodem. Fruit de knoflook met de ui. Als de ui glazig is voeg je een schet sesam olie en de rundvleesreepjes toe. Als ze bijna gaar zijn de rijst. Schep goed om, bak even en minuutje en voeg dan de teriyaki saus toe en de bahmi groenten. Even omscheppen en dan het water erbij.
Doe de deksel op de pan en draai het vuur zo laag mogelijk
Na ca 20 minuten doe je de campignonplakjes erdoor, en schep je ze even goed om. Maak de schotel op smaak met japanse ketjap en de zoete rode chilisaus.
|
|
|