Mijn Vissoep

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
Vis, minstens 1 kilo, versch. soorten, in stukken, ? 3 courgettes, uien, knoflook, prei, tomaten, hele uit blik of verse, gepeld en/of tomatenpuree, visbouillontabletten en/of visfond, olijfolie, garnalen en ev. ander klein "visspul", ev. wijn en of sherry, cognac, port, madeira e.d. , kruiden: saffraan, peper, zout, oregano, thijm etc. Ev. creme fraiche, geraspte kaas, doperwten en lekker brood

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Courgettes in plakken snijden, bakken in olijfolie ( zout en peper) tot ze zacht zijn en dan pureren. In (ev. andere ) pan uien,knoflook en gesneden prei fruiten, dan tomaten erbij en ook pureren, hier wel de rest van de kruiden bij doen en ev. tomatenpuree .
Alles in een grote pan doen, water erbij plus visbouillonblokjes, ? 20 min. laten koken op matig vuur. Ev. wijn, sherry en/of sterke drank (cognac, whisky, port of madeira) erin. Op het laatst, kort voor het eten liefst, vis erin en ev. wat doperwten, paar minuten, 5 a 8, pocheren. Helemaal op het laatst garnalen e.d. erdoor. Op het bord desgewenst creme fraiche en geraspte kaas erover, ev. croutons, en lekker brood erbij.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 30-10-2024