|
|
Gestoofd Varkensvlees Met Prei En Spitskool
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*1 kilo hamlappen
*1 klein spitskooltje
*2 stelen prei
*50 gram boter
*zout en peper
*? liter gezeefde tomaten
*2 theelepels komijnzaadjes
*2 theelepels paprikapoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de hamlappen in flinke dobbelstenen. Snijd de kool in smalle reepjes en de prei in ringen.
Verhit de boter in een grote braadpan en laat de blokjes vlees met niet teveel tegelijk rondom bruin bakken.
Schep ze uit de pan en bestrooi ze met wat zout en peper.
Roerbak de kool en de prei kort in het braadvet en voeg de tomaten, komijnzaadjes en het paprika poeder toe.
Doe het vlees terug in de pan, schep alles door elkaar en draai het vlees zo laag mogelijk.
Laat met het deksel op de pan 45 minuten stoven.
Breng op smaak met zout en peper.
Lekker met aardappelpuree of gekookte aardappels.
|
|
|