|
|
Kokos-macronen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*125 gr. gemalen kokos, *2 eiwitten, *1125 gr, suiker, *1 zakje vanille-suiker, *1 theelepel citroensap, *velletjes ouwel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop in een kom de eiwitten stijf en spatel er de kokos doorheen. Voeg er de suiker, vanille-suiker en citroensap aan toe. Spatel alles voorzichtig door. Bekleed een bakplaat met ouwel. Schep met behulp van 2 theelepels hoopjes ter grootte van een walnoot op de ouwel, met een tussenruimte van ca. 5 cm.
Bak de macronen in een voorverwarmde oven van 150 C in ongeveer 25 minuten lichtbruin en gaar. Laat de koekjes afkoelen. Breek de ouwel rondom de macronen af.
|
|
|