Komkommerspaghetti

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 grote komkommer
100 gr gekookte hesp
boter
50 gr bloem
3 dl melk
1 eierdooier
1/2 dl room
100 gr gemalen emmentaler
nootmuskaat, peper en zout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Schil de komkommer, halveer hem in de lengte en verwijder de pitten.Snijd de komkommer in de lengte in dunne plakjes en vervolgens in reepjes zodat u komkommerspaghetti krijgt.
Snijd de hesp in stukjes.Smelt 30 gr boter en voeg er de bloem aan toe. Giet er onder voortdurend roeren, de melk bij en laat eventjes koken. Kruid met nootmuskaat, peper en zout.Neem de kookpan van het vuur en roer de eierdooier en de room door de saus. Spatel er vervolgens de hesp en 3/4 van de kaas onder.Smelt een klontje boter in een pan en voeg er de komkommerspaghetti bij.
Kruid met peper en zout en laat even stoven. Voeg er vervolgens een kopje water aan toe en laat nogmaals ca 3 minuten koken.Giet de komkommerspaghetti af en schep hem over in een vuurvaste schaal.Overgiet met de saus en strooi er de rest van de kaas over.
Gratineer in de oven en dien onmiddellijk op.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-02-2020