|
|
Mexicaanse Biefstuk Met Tacosaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
2,5 dl tacosaus (zie recept)* 30 gr boter* 2 el olie* 6 biefstukjes* zout en peper* 125 gr. champignons (heel)* gehakte peterselie of koriander
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de tacosuas volgens recept.
Verhit de boter en olie samen in een koekepan, Kruid de biefstukjes met zout en peper en bak er 2 of 3 tegelijk, 2-3 min. aan elke kant (of naar smaak).
Leg de biefstukjes op een voorverwarmde schaal en doe de champignons in de pan. Bak ze op een hoog vuur tot ze lichtbruinj zijn en houd ze warm. Warm de tacosaus op een zacht vuur op tot ze zsachtjes borrelt. Schep de saus over de biefstukjes.
Bedek de biefstukjes met de champ. en bestrooi ze met peterselie/koriander alvorens ze te serveren.
|
|
|