|
|
Kerstkrans
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
300 gr bladerdeeg
200 gr amandelspijs
75 gr gekonfijte kersen
abrikozenjam
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bladerdeeg uitrollen tot een lap van 8 cm breedte en 1/2 cm dik.
De amadelspijs tot een rol vormen van dezelfde lengte als de lap deeg.
In de lengte een insnijding maken de kersen erin leggen en weer dicht drukken, daarna de rol op het deeg leggen.
Het deeg luchtig om de amandelpers vouwen, de randen dichtdrukken en de rol met de naad naar beneden als een krans op het bakblik leggen, de uiteinden in elkaar schuiven.
De krans in een voorverwarmde oven van 210?C
laten afkoelen en bestrijken met gezeefde warme abrikozen jam.
|
|
|