|
|
Griekse Boerensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 vleestomaten, 1 groene paprika, 1 kleine komkommer, 1 ui, zout en peper, 4 eetl. olijfolie, 2 eetl. azijn, 200 gr. schapekaas in blokjes, evt. 100 gr. zwarte olijven
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De tomaten wassen drogen en in vieren of achten snijden. De paprika in vieren snijden, zaad e zaadlijsten verwijderen, de stukjes wassen en in fijne reepjes snijden. De komkommer schillen, in de lengte in vieren snijden en deze weer in niet te dikke stukken. De ui schillen en in ringen verdelen. De groenten vermengen met het zout, de peper de olie en de azijn. De schapekaas in kleine blokjes snijden en ten slotte samen met de olijven door de salade scheppen.
|
|
|