|
|
Pak Soy Met Oestersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kleine pak soy, verkrijgbaar bij chinese toko′s
(chinese broccoli, chinese kool, gewone broccoli kan ook)
250 ml kippenbouillon, daarvan 3 eetlepels apart houden
2 eetlepels echte oestersaus
Voorbereiding:
Pak soy (hele bladeren met steel) blancheren in kippebouillon, laten uitlekken
Bereidingswijze:
Wok verhitten tot zij blauw ziet, olie erin en even ronddraaien.
Pak soy ? 1 minuut roerbakken
3 eetlepels bouillon mengen met 2 eetlepels oestersaus en toevoegen.
Het geheel even een paar keer omscheppen en klaar is Kees
|
|
|