|
Rucolapesto
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 100 gram rucola, 25 gram basilicumblaadjes, 4 ansjovisfiletjes, 40 gram grofgehakte hazelnoten, 2 tenen fijngesneden knoflooktenen, 7 el olijfolie, 50 gram geraspte pecorino.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rucola, basilicum, ansjovis, hazelnotenen en de knoflook tot een korrelige pasta pureren. Terwijl de machine draait de olijfolie bijschenken. pasta uit de kom halen en de pecorinokaas erdoor heen roeren
|
|
|