|
|
Hollandse Nieuwe Haring
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Het ligt aan het aantal personen hoeveel
haring je nodig hebt. Reken 2 per persoon.
Grote eters 3.
Voor de saus:
* 1 el mayonaise
* 4 el zure room
* 1 el slagroom
* 1 el yoghurt
* citroensap
* peper, zout,
* 3-4 kleine uien in heel dunne ringen
* 4 zoet-zure augurken in kleine blokjes
* 3 zoet-zure appelen in blokjes
* en in de schil gekookte a
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng alle ingredienten en leg daar de in
stukjes gesneden haring in.
Boen de aardappelen schoon en kook ze in
weinig water met zout in 35 minuten gaar.
Snij de aardappelen in de lengte doormidden.
|
|
|