|
|
Spaghetti
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 g spaghetti, 400 g lendebiefstuk, 1 dl. sojasaus, 1 eetl. oliefolie, 1 theel. witte peper, 1 komkommer, 2 a 3 grote wortels, 1 prei, 1/2 chinese kool, 1 blikje gesneden champignons.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het vlees in lange, dunne repen.Mix de sojasaus, de olie en de peper door elkaar en leg het vlees een half uur in de marinade. Kook de spaghetti volgens de verpakking, neem alleen de helft van de kooktijd. Spoel de spaghetti met koud water af. Snijd de komkommer en de wortels in kleine reepjes, de prei in dunne ringen(een beetje prei apart houden voor de garnering) en de chinese kool in kleine stukjes.Doe het vlees, de groenten, de champignons en de marinade in een wok en bak het 8 tot 10 min zachtjes. Voeg de spaghetti toe en laat het geheel, onder regelmatig roeren, op laag vuur ongeveer 10 min. sudderen. Snijd het laatste beetje prei in dunne ringen en verdeel deze over de spaghetti vlak voor je deze op tafel zet.
|
|
|