|
|
Yoghurttaart
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 50 g digestive naturelkoekjes (Verkade), verkruimeld
- 85 g boter, gesmolten
- 7 blaadjes gelatine
1 sinaasappel, uitgeperst (? 3/4 dl) - 1 beker Almhof Biogarde Plus roomyoghurt, maracuja/perzik a 500 g
- 1 banaan, in plakjes
- 125 ml slagroom, stijfgeklopt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Schep het koekkruim door de boter. Verdeel het over de bodem van een met bakpapier beklede springvorm (? 20 cm) en laat de bodem in de koelkast opstijven.
- Week de gelatine in ruim koud water. Breng het sinaasappelsap aan de kook en los er de goed uitgeknepen gelatine in op.
- Roer er 3 el van de roomyoghurt door en roer het mengsel met de rest van de yoghurt in een kom door elkaar. Laat het in een bak koud water afkoelen. Roer regelmatig. Spatel de slagroom door de afgekoelde yoghurt.
- Verdeel 1/3 deel van het yoghurtmengsel over de bodem en zet de vorm 5 min. in de diepvries. Verdeel er de helft van de banaan over en schenk er 1/3 deel van het yoghurtmengsel op. Zet de taart nogmaals 5 min. in de diepvries. Herhaal deze lagen en laat de taart in de koelkast in ? 1 uur opstijven.
|
|
|